بیماریبیماری های عفونی

روش های کاهش آلرژی با غذاهای هیستامین دار

غذاهای هیستامین دار، همه ما در بدن خود هیستامین داریم كه  به طور معمول باعث آلرژی جزئی فصلی می شود. با این حال برخي افراد نسبت به این مواد شیمیایی حساس مي باشند و باعث مشکلات واقعی در زندگی روزمره آنها مي شود. از آنجا که بیشتر هیستامین ها از طریق غذا منتقل مي شوند بهترین درمان كاهش غذاهای هیستامین دار است. 

مطالب مفید: اطلاعات کامل در مورد مسائل مربوط به زنان و زایمان

راه كارهای كاهش هيستامين

غذاهای هیستامین دار - سیوطب

غذاهای هیستامین دار

  • غذاهای تازه و غیر نگهدارنده

به طور کلی مواد غذايي با مواد نگهدارنده میزان زیادی هیستامین دارند بنابراين سعی کنید تا جایی که ممكنه وعده های غذایی تازه بخورید تا سطح هیستامین بدن تان كاهش يابد. غذاهای منجمد مانند گوشت ، ماهی و سبزیجات نیز به شرطی که تازه منجمد شده و مواد نگهدارنده نداشته باشند براي اين منظور عالي است.

بیشتربخوانید: آندومتریوز چیست و چه علائمی دارد؟

  • میوه ها و سبزیجات

ميوه و سبزيجات گزینه های غذايي سالمی با انواع ویتامین ها و مواد مغذی است، به طور کلی آووکادو ، موز و سبزيجات معطر ، مرکبات ، بادمجان و اسفناج همگی سرشار از هیستامین هستند، بنابراین بايد از خوردن پرتقال ، لیمو ، لیموترش ، گریپ فروت و غذاهای مشابه تا حد ممكن جلوگيري كنيد.

گوجه فرنگی ، بادمجان ، اسفناج و آووکادو هیستامین آزاد می کنند. اکثر حبوبات و لوبیاها نيز دارای هیستامین زیادی هستند كه بايد از مصرف آنها خودداری كرد.

  • غلات سبوس دار

غلات سبوس دار و گندم از انواع سفید به طور طبیعی هیستامین کمتری دارد. بنابراين بهتر است نان ، ماکارونی ، برنج ، جو دوسر و آرد را در رژیم غذایی طبیعی خود قراردهيد. هیستامین نان ترش و محصولات مخمر بیشتر از نان های سبوس دار است ، بنابراین سعی کنید از این موارد خودداری کنید. 

بیشتربخوانید: چه غذاهایی برای جوش صورت مضر است

  • شیر و تخم مرغ

محصولات لبنی مانند پنیر و شیر سطح هیستامین بدن را افزايش مي دهند، اما جایگزین های آنها از قبيل شير سویا يا نارگیل يا شیر بز یا گوسفند میباشند. تخم مرغ های تازه نیز عالي هستند.

  • غذاهای تخمیر شده ، ترشی یا مواد غذایی نگهدارنده غذاهای هیستامین دار

هر نوع ماده نگهدارنده داراي هیستامین زيادي است مانند گوشت پخته شده یا دودی، سوسیس، کالباس، انواع کنسرو كه بهتر اين مواد غذايي را كاهش دهيد. غذاهای معمول تخمیر شده شامل ماست ، کفیر و ترشی و وعده های غذایی منجمد داراي مواد نگهدارنده زیادی هستند ، بنابراین تا می توانید از این موارد صرف نظر کنید.

  • آجیل ، دارچین و شکلات

آجيل ها به طور کلی مواد آلرژی زا بیشتري توليد مي كنند. همچنين از خوردن محصولاتي از قبيل دارچین و شکلات  كه هيستامين زيادي دارد بايد خودداري كنيد.

بیشتربخوانید: تغذیه سالمندان با چه موادی بهتر است؟

درمان های آلرژی غذاهای هیستامین دار

در صورت مشاهده علائم هیستامین بايد به متخصص آلرژی مراجعه کنید. وجود هیستامین به سختی قابل تشخیص است و نمی توانید خودتان آن را تشخیص دهید. علائم اصلی آلرژی های فصلی شامل عطسه ، خارش چشم ، احتقان ، سردرد و کهیر مي شود و در برخی از افراد مشکلات دستگاه گوارش مانند نفخ، اسهال یا یبوست ايجاد مي كند.

سخن پایانی

با توجه به اينكه هيچ درمان قطعي وجود ندارد. اجتناب از غذاهای هیستامین دار بهترين گزينه براي بهبودي است. اگر با تغییرات رژیم غذایی علائم شما بهتر نشد با مراجعه به پزشك خوردن داروهای آنتی هیستامین توصيه مي شود.

مطالب مفید:

آنچه یک پرستار سالمندان باید بدانند

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

The maximum upload file size: 10 مگابایت. You can upload: image, video. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

دکمه بازگشت به بالا