طب سنتیگیاهان دارویی

فواید و مضرات هل

هل ادویه معطر سنتی و معروف بهملکه ادویه هاگرانترین ادویه جهان بعد از وانیل و زعفران است و به طور گسترده در کشورهایی مانند سریلانکا ، هند ، نپال ، اندونزی ، گواتمالا و تانزانیا رشد می کنداز دانه های هل بیشتر در غذاهای هندی، لبنانی، عربی و خاورمیانه استفاده می شود. 

هل از خانواده گیاه  زنجبیل است و عطر و طعم متمایز شور و شیرینی دارد. از دانه های هل در دسرها، غذاها و همچنین نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای استفاده می شود.

فواید استفاده از هل در غذا و چای

هل دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی و ضد التهابی است و برای جلوگیری از استفراغ و حالت تهوع مفید است، همچنین به مدیریت سوءهاضمه ، نفخ شکم و تسکین درد معده کمک می کند. البته ناگفته نماند چای هل یک ضد تبخال طبیعی به شمار می رود.

  • بهبود جذب اکسیژن

یکی از عمده ترین کاربردهای هل تنفس راحت، بهبود ریه ها و جذب راحت تر اکسیژن است.

  • کاهش فشار خون بالا 

هل به دلیل آنتی اکسیدان بالا نقش مهمی در تنظیم فشار خون دارد و به طور طبیعی دفع ادرار را بهبود می بخشدعلاوه بر این مصرف حدود 3 گرم پودر هل در روز می تواند تا حد زیادی به تنظیم فشار خون کمک کند.

  • بهبود گردش خون و رنگ پوست

هل دارای ویتامین C و آنتی اکسیدان است که گردش خون در بدن را بهبود می دهد همچنین با از بین بردن لکه های پوستی ، رنگ پوست را بهبود و چهره را زیبا می کند.

  • کاهش استرس و افسردگی

هل اثر رایحه درمانی دارد و خواص طعم دهنده و مواد تشکیل دهنده آن هر فردی را از نظر جسمی و روحی آرام می کند  و خاصیت ضد افسردگی برای افرادی که روزانه استرس زیادی را تحمل می کنند ،دارد. البته توجه کنید مصرف آن در دوران بارداری منوط به اجازه پزشک است.  

مضرات استفاده از هل در غذا و چای

  • آلرژی 

آلرژی های پوستی مانند درماتیت ، کهیر و آلرژی تنفسی از جمله بیماری های شایع پوستی و تنفسی هستند در برخی افراد با خوردن هل رخ می دهد

  • درد مثانه و صفرا

بسیاری از افراد در هنگام مصرف هل ، دچار درد شکمی می شوند و برای افرادی که سنگ کلیه یا مشکل کیسه صفرا دارند دردسرساز است بنابراین اگر این علائم را احساس کردید از خوردن آن خوداری کنید.

بیشتر بخوانید: مواد غذایی برای تسکین درد های بدن

  • خطرات خونریزی 

مصرف مقدار زیاد هل خطر خونریزی را به میزان بالایی افزایش می دهد و باید در خوردن آن حد اعتدال را رعایت کرد.

خلاصه اینکه هل ادویه ای بسیار مفید با مزه عالی است که به عنوان طعم دهنده  در چای یا قهوه قابل استفاده است.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا