رژیم تخم مرغ؛ رژیمی سالم و کاربردی یا ناسالم

رژیم تخم مرغ برای افرادی که به این ماده غذایی علاقه دارند، جذاب است. این رژیم یک برنامه کاهش وزن است که شما را ملزم می‌کند حداقل یک وعده غذایی در روز را براساس غذای اصلی صبحانه سنتی یعنی تخم مرغ تهیه کنید. این رژیم یه برنامه کم کالری، کم کربوهیدرات با پروتئین بالا است که برای کمک به کاهش وزن سریع بدون از دست دادن توده عضلانی طراحی شده‌است.

دراین رژیم شما سه وعده غذایی در روز بدون میان وعده می‌خورید و آب یا نوشیدنی‌های بدون کالری می‌نوشید. اشکال انعطاف پذیرتر رژیم تخم مرغ شامل غذاهایی مانند مرغ کبابی، ماهی و سبزیجات بخارپز می‌شود. در هر دو صورت غذاهای نشاسته‍ای و شکر حذف می‌شود. سیوطب در این مقاله به بررسی رژیم تخم مرغ می‌پردازد. در نهایت این رژیم لاغری برای بیماری‌های خاص توصیـه نمی‌شود.

 

 

از آن‌جایی که هیچ رژیم غذایی استاندارد تخم مرغی وجود ندارد، انتخاب برنامه غذایی برای این رژیم کمی سلیقه‌ایست. به طور کلی می‌توانید انتظار داشتـه باشید که تخم مرغ، سایر پروتئین‌های بدون چربی، سبزیجات و مقداری میوه بخورید. همه نسخه‌های رژیم تخم‌مرغ از شما می‌خواهند که عمدتاً وعده‌های غذایی مبتنی بر تخم‌مرغ بخورید. در اینجا چند نمونه از غذاهایی که در رژیم‌های مختلف تخم مرغ مصرف می‌شود را آورده‌ایم.

• مرغ
• ماهی
• قارچ
• میوه
• توت‌ها
• اسفناج
• استیک
• مارچوبه
• کلم پیچ
• سبزیجات
• کلم بروکلی
• گریپ فروت
• سایر مرکبات
• پروتئین بدون چربی

بیشتر بخوانید: رژیم شیر و موز؛ ۳ فایده باور نکردنی و برنامه لاغری و افزایش وزن این رژیم غذایی 

فواید رژیم تخم مرغ برای لاغری

رژیم تخم مرغ در مقایسه با یک برنامه غذایی متنوع‌تر و پایدار، فواید سلامت قابل توجهی ندارد. کاهش وزن سریع بر پایه رژیم غذایی تخم مرغ بیشتر به کم کالری بـودن مرتبط است. تخم مرغ یک غذای بسیار مغذی با مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی و پروتئین زیستی است. با این وجود یک رژیم کامل و سالم نیست. مصرف تخم مرغ در این رژیم موجب حذف غذاهای فرآوری شـده می‌شود. اگرچه برای داشتـن یک رژیم غذایی مغذی هرگز مجبور نیستید غذاهای فرآوری شـده را حذف کنید. رژیم تخم مرغ بسیار محدود کننـده‌است و شامل یک برنامه غذایی متعادل نیست.

بیشتر بخوانید: رژیم پروتئین بالا روشی فوق‌العاده برای کاهش وزن و ساخت عضلات 

معایب رژیم تخم مرغ برای سلامتی

تخم مرغ یک ماده غذایی آلرژن است، بنابراین اگر به تخم مرغ حساسیت دارید نباید رژیم غذایی تخم مرغ را بگیرید. محدودیت‌های رژیم غذایی تخم مرغ می‌‍تواند خطراتی را برای تراکم استخوان، سلامت قلب و هضم به‌وجود بیاورد.

• این رژیم باعث کمبود کلسیم می‌شود. رژیم تخم مرغ منابع کافی کلسیم را تامین نمی‌کند. نسخه‌های سخت‌تر رژیم تخم‌ مرغ شامل سبزیجات با کلسیم بالا یا غذاهای غنی‌شـده برای رفع نیازهای بدن نیستند. بزرگسالان به 1000 تا 1300 میلی‌گرم کلسیم در روز نیاز دارند. یک تخم مرغ بزرگ حدود 24 میلی‌گرم کلسیم دارد. یک فنجان سبزی پختـه شـده یا سایر سبزیجات غیر نشاسته‌ای کلسیمی کمتر از 100 میلی‌گرم در هر وعـده دارند.
• رژیم تخم مرغ می‌تواند باعث کاهش تراکم استخوان شود. عدم دریافت کلسیم کافی می‌تواند برای افراد با تراکم استخوان پایین، به‌ویژه زنان یائسـه مشکلات جدی سلامتی ایجاد کند. همچنین موجب ایجاد بیماری‌های قلبی عروقی و برخی سرطان‌ها می‌شود.
• کلسترول بالا از دیگر عوارض رژیم تخم مرغ است. کلسترول این رژیم بسیار بالا است. به همین دلیل افرادی که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی دارند نباید از این رژیم استفـاده کنند.
• این رژیم بسیار کم کالری است. تخم مرغ فقط حدود 78 کالری دارد. بنابراین بدن شما کالری کمی دریافت می‌کند که برای فعالیت‌های روزمـره کافی نیست.
• فیبر موجود در این رژیم غذایی کم است که برای هضم سالم و منظم ضرورت دارد. مانند سایر محصولات حیوانی، تخم مرغ به طور طبیعی بدون فیبر است. آکادمی تغذیه و رژیم غذایی حداقل 25 گرم فیبر در روز برای زنان و 38 گرم برای مردان توصیه می کند. غذای اصلی شما هستند علاوه بر سیستم گوارشی، فیبر برای افراد مبتلا به دیابت و بیماری قلبی مفید است و به کاهش وزن کمک می کند.

بیشتر بخوانید: رژیم سیب؛ بررسی عملکرد این رژیم روی بدن 

تاثیر رژیم تخم مرغ برای بیماری‌های خاص

اگر تحت درمان سرطان هستید یا از بیماری‌های خاصی رنج می‌برید. استفـاده از رژیم لاغری تخم مرغ در برنامه غذاییتان ممنوع است. توجه کنید هر گونه رژیم لاغری و اتکینز تخم مرغ برای شما ممنوع است. اما یک وعده غذایی تخم مرغ فواید زیادی برای شما دارد.

82 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین D
50 درصد از نیاز روزانه شما به فولات
25 درصد از نیاز روزانه شما به ریبوفلاوین (ویتامین B2).
40 درصد از نیاز روزانه شما به سلنیوم

تخم مرغ همچنین حاوی مقادیر مفیدی از ویتامین‌های A، E، B5، B12 و همچنین آهن، ید و فسفر است.

بیشتر بخوانید: رژیم لاغری ۵ کیلو در ۳ روز با دو رژیم خاص سیب زمینی و نظامی 

 کیفیت بالای پروتئین در تخم مرغ

تخم مرغ به طور گسترده به عنوان منبع ارزشمندی از پروتئین با کیفیت است. پروتئین‌ها بلوک‌های ساختمانی زندگی هستند که برای تقویت و ترمیم ماهیچه‌ها و بافت‌ها ضروری هستند.

بیشتر بخوانید: رژیم سیب زمینی و هر آنچه برای گرفتن آن باید دانست! 

 بهبود کلسترل مفید با تخم مرغ

تخم مرغ به افزایش سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) کمک می‌کند که نشان‌دهنده‌ تاثیر کم بر بیماری‌های قلبی است.

 

تخم مرغ منبع عالی ویتامین D است

زرده تخم مرغ یکی از معدود غذاهایی است که به طور طبیعی حاوی ویتامین D است. با توجه به این‌که نزدیک به یک چهارم بزرگسالان از کمبود خفیف یا متوسط ​​​​ویتامین D رنج می‌برند، این ماده غذایی یک منبع غنی برای این ویتامین است.

بیشتر بخوانید: رژیم لیمومی؛ معرفی یک رژیم ایرانی پرطرفدار 

تخم مرغ سیر کننـده هستند و به مدیریت وزن کمک می‌کنند

تخم مرغ نسبتا کم کالریست و منبع غنی پروتئین با کیفیت است. این ماده یکی از بهترین گزینه‌های غذایی برای کمک به مدیریت وزن است.

 

 تخم مرغ یکی از بهترین منابع غذایی کولین 

کولین یک ماده مغذی مهم است که در کبد ساخته می‌شود، با این حال، از آن‌جایی که اکثر مردم کولین کافی برای تامین نیازهای روزانه تولید نمی‌کنند، باید از روش‌های دیگر آن را تامین کنند.

بیشتر بخوانید: رژیم غذایی برای لاغری شکم و پهلو با یک رژیم ۷ روزه عالی 

رژیم شوک تخم مرغ 

در درنیای امروز چاقی کی از مشکلاتیست که اکثر افراد با آن رو به رو هستند. کنترل و مدیریت ورزن علاوه بر پیروی از دستورالعمل‌های متفاوت به برنامه‌ریزی برای یک سبک زندگی سالم و برنامه غذایی مناسب بستگی دارد. در دنیای علمی هیچ دستورالعملی برای لاغری فوری تحت نظارت هیچ رژیم غذایی نداریم. 

اما آیا این رژیم تخم مرغ که بر پروتئین‌ مبتنیست، یک رژیم سالم است؟ آیا واقعا باعث کاهش وزن می‌شود؟ در پاسخ به سلامت این رژیم پاسخ قاطعانه ما خیر است. اما بدون شک هر پرهیز و رژیم غذایی به کاهش می‌انجامد. در این مقاله به این موضوعات به طور کامل پرداختیم.

 

سوالات متداول در مورد در مورد رژیم تخم مرغ